Raw Chocolate Pudding

in two versions. There is no need to purchase an instant pudding mix to whip up "something quick" for dessert.

Ingredients:
300 g Bananas
2 TBS Cacao Powder
1 TBS Agave or Maple Syrup
1 TBS Avocado Oil

Method:

• Blend  30 sec / speed 4-5 divide pudding among glasses and chill

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Ingredients:

Pudding:
1 frozen Banana
3 Bananas
1/2 Avocado
3 TBS Cacao Powder
1 TBS Avocado Oil
1 TSP Coconut Oil

Orange Cashew Creme:
1 cup Cashews, soaked 2-4 Std in water or orange juice
1 Orange, peeled and deseeded

Method:

• Blend the ingredients for the pudding for 30 sec / speed 4-5. Divide among 4 glasses, leaving at least 1 inch of space at top of each, and chill. 
• Rinse the soaked cashews and blend with the orange on speed 5 and put on top of pudding
• Decorate with some unhomogenized whipping cream, optional

Variation: Use frozen bananas, instead fresh, and enjoy  as Chocolate Ice Cream


Der etwas andere Schokoladenpudding

in 2 Varianten

Zutaten:
300 g Bananen
2 EL Kakaopulver
1 EL Agavesirup
1 EL Avocadooel

Zubereitung:

• auf 30 Sek./Stufe 4-5 verruehren
• in Glaeser fuellen und kuehlstellen

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Zutaten:

Pudding:
1 gefrorene Banane
3 frische Bananen
1/2 Avocado
3 EL Kakaopulver
1 EL Avocadooel
1 TL Kokosoel

Orangen-Cashewcreme:
1 Tasse Cashewkerne (2-4 Std eingeweicht in Wasser oder O-Saft, frisch gepresst)
1 Orange ( geschaelt, entkernt)

Zubereitung:

• Die Puddingzutaten 30 Sek./Stufe 4-5 puerieren und in Glaeser fuellen und kuehl stellen
• Die abgespuelten  Cashewkerne fuer die Orangencreme auf Stufe 5 cremig ruehren
• Auf den Schokoladenpudding geben und evtl. mit Sahne garnieren.

Variante: Die frischen Bananen durch gefrorene ersetzen und man erhaelt ein wunderbares Schokoladeneis