150 g Sunflower Seeds
225 g Water
2 TBS Lemon Juice
4 - 5 TBS Sunflower Oil or EVOO
Wild Leek Paste (whole batch)
Method:
- Soak the seeds overnight in water
- rinse and blend with remaining ingredients on Speed 5-6
Variation:
1-2 TBS Wild Leek Paste
65 g Sunflower Seeds
85 g Hemp Seeds
100 g Cashews (soaked)
Blend leftovers with water and enjoy a warm soup:
Sonnenblumen Baerlauch / Hanf Paste
Zutaten:
150 g Sonnenblumenkerne
225 g Wasser
2 EL Zitronensaft
4-5 EL Sonnenblumenoel oder EVOO (Olivenoel)
1 -2 EL Bärlauchpaste ( 100 g Baerlauch, 100 g Oel, 10 g Salz)
Zubereitung:
- Sonnenblumenkerne ueber Nacht im Wasser einweichen
- spuelen und abgetropft mit den restlichen Zutaten auf Stufe 5-6 zerkleinern
- die Masse mit dem Spatel immer wieder nach unten schieben.
Nur 1-2 EL Baerlauchpaste, 85 g geschaelte Hanfsamen, 65 g Sonnenblumenkerne und 100 g eingeweichte Cashewkerne
Reste mit 1 Tasse Wasser in den Mixtopf geben, Turbotase druecken, erwarmen und als Suppe geniessen
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