I used to juice the ingredients but blending and the clean up with the Thermomix is much easier .....
Ingredients:
1,5 cm Ginger
1 Clove of Garlic
50 g Spinach
1 Lemon, peeled
3 Stalks Celery
250 g Carrots
220 g Filtered Water
Cayenne
Method:
- Blend all ingredients except cayenne 1 Min / Speed 10
- Strain through a nut milk bag
- Pour liquid back into Thermomix Bowl, add a pinch of cayenne and warm for 3-4 Min / 37°C or 50°C / Speed 2
- Pour into a large mug and enjoy
Use the leftover pulp for crackers!
Virencocktail
Frueher hab ich die Zutaten entsaftet, mixe aber alles zwischenzeitlich im TM. Hilft gegen unfreundliche Bakterien und Viren ....
Zutaten:
1,5 cm Ingwer
1 Zehe Knoblauch
50 g Spinat
1 Zitrone, geschaelt
3 Stangen Sellerie
250 g Karotten
220 g Wasser
1 Prise Cayenne
Zubereitung:
- alle Zutaten ausser Cayenne 1 Min / Stufe 10 mixen und durch einen Nussmilchbeutel filtern
- und im TM mit dem Cayenne fuer 3-4 Min / 37°C oder 50°C / Stufe 2 erwaermen
- umfuellen und langsam trinken
Die Pulpe fuer Kraecker weiterverwenden!
Die Senfoele und das Potassium im Knoblauch sind sind natuerliches Antibiotikum. Der Saft verduennt das Blut, verbessert die Zirkulation und foerdert das Schwitzen. Das Zink und Kupfer im Ingwer foerdern das Immunsystem. Cayenne ist eine der hoechsten Quellen von pflanzlichen Vitamin C. Die Zitrone , abegesehen vom Vit.C., aromatisiert den Cocktail und reduziert die Schaerfe vom Cayenne. Gute Besserung!
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