Raw Oat Porridge / Muesli

Ingredients:

120 g organic oat groats

1/2 MC almonds or golden flax seed

200 g water

1 apple1 pear

1 banana

1 dash lemon

1 handful of raspberries or blueberries

Preparation:

• Pulverise oats for 6 sec at speed 10
• Add almonds or golden flax seed for 3 sec on speed 10
• Add water and mix at speed 2 • Soak it for 30 minutes
• Add apple, banana, pear in pieces and chop 3-5 on speed 4-5
• Fold in raspberries or blueberries in the clockwise rotation, and pour into bowls garnish with whipped cream, raspberries or blueberries.

Variation:

Add instead pear another apple, chopped oranges and cocoa nibs

or

instead the berries more pears

Frischkornbrei 
für 4 Personen

Uns schmeckt der Frischkornbrei am besten mit Hafer. Da reicht die Quellzeit von 30 Minuten und nicht laenger als 5 Stunden, sonst wird er bitter.

Zutaten:
120 g Hafer
1/2 MB Mandeln
oder goldenen Leinsamen
200 g Wasser
1 Apfel
1 Birne
1 Banane
1 Spritzer Zitrone
1 Handvoll Himbeeren oder Blaubeeren

Zubereitung:

• Hafer 6 Sek./Stufe 10 mahlen oder frisch flocken
• 1/2 MB Mandeln oder goldenen Leinsamen 3 Sek./Stufe 10 mahlen
• Wasser zugeben, auf Stufe 2 verruehren und 30 Min. quellen lassen
• Apfel, Banane, Birne in Stuecken zugeben und auf  Stufe 4-5 kurz zerkleinern
• Himbeeren oder Blaubeeren im Linkslauf unterheben und in Schuesseln fuellen

Ich garniere dann mit Sahne aus dem ISI und Himbeeren oder Blaubeeren.

Variation:
Anstatt der Birne 1 Apfel mehr, auf Linkslauf kleingeschnitte Orangen und/oder Kakaobohnennibs zugeben